用心做美食能增加幸福感——饺子篇

始终相信用心做美食能增加幸福感。


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我的爷爷奶奶当年是是日本人打仗打到湖南时,他们逃难逃到武汉的,就在武汉落了脚扎了根。(爷爷是1916年出生的,遗憾的是2007年去世的,爷爷奶奶现在都已经不在了。)我的父辈都是在武汉土生土长的,我也是。我是武汉人,更是湖南人。对于面食来说,好像从来都是北方人的事,我从来都不热衷也没有太大的兴趣。

任何事情都是会有改变的。当我变成了一个母亲,有了孩子,在吃的方面不断的想心思,为的是希翼他们吃的开心吃得健康些。大家平日的主食主要是米饭,当孩子出现胃口不佳或是垂涎外面的食物时,我会很努力的自己去学习,学着自己做给孩子们吃。


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我发现饺子真的是一种很容易接受的食物。可以把各种荤素菜包在饺子里面,调成任何你喜好的馅料,不怕食物营养单一。一次可以多包些饺子冰冻起来,哪天不想做饭时,可以很从容的解决一顿饭的问题。想喝汤的就煮饺子,想吃干的就蒸饺子,想吃得香的就煎饺子。更可以把饺子包成自己喜欢的颜色形状和大小。

来科普一下饺子吧!

饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。


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饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。

年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

现在网络发达,有啥事点开百度就能解决。


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想要学做饺子真不是难事,但要把面皮擀厚薄适中,要把馅调得好吃,要把饺子包得好看,却是要多花些时间和心思的。

我不敢说我做的饺子有多好吃,只要孩子喜欢吃,对我来说就是最大的奖励!其实妞妞每次都吃不了几个,但只要看见哥哥大口大口的吃时,就会着急的喊:哥哥,你吃得太快了,你不要都吃完了!我还要吃很多很多的!

作为母亲,每当那时,莫大的幸福感油然而生。


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现在的人们,什么都是快节奏,不管干什么都是急匆匆的。要吃饺子,超市里冰柜里,某知名品牌速冻饺子,长期9.90元一千克一包,三鲜的,猪肉大葱的,香菇的任你挑,买了回家水开了不到十分钟就可以吃了,再要不有加盟店,通过明亮的玻璃亲眼看见工作人员现场包饺子,二十几块钱500克,同样也可以很快吃上嘴。再要不买现成的饺子皮,肉店里绞好的肉糜,加些喜欢的蔬菜什么的,也很快可以吃上饺子。


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兄妹俩抢吃的饺子,真的是很普通的食物。我的幸福感也来自于做饺子那个看似繁琐又复杂的过程。愿意亲手制作饺子,享受那个过程。

大家一起动手来做饺子吧!

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